鹿児島市上荒田町29-25前田ビル102 TEL 070-4373-4689
低温長時間発酵で、小麦粉と水の水和が進み、美味しくなり
自家製酵母(ルバン)を使い旨味を引き出したカンパーニュです。
全粒粉を湯種しているので、モチモチのカンパーニュです。